Cara Membuat Affogato yang Enak di Rumah, Cuma Butuh Dua Bahan!

Mengenai perbandingan gelato dan espresso, affogato klasik dibuat dengan dua cangkir gelato untuk satu gelas espresso. Namun jika kamu membuatnya di rumah, rasio ini fleksibel dan dapat dengan mudah disesuaikan berdasarkan siapa yang akan meminumnya.

Cara Menyajikan Affogato

Menyajikan affogato dalam gelas bening adalah suatu keharusan. Dengan gelas bening ini, kamu bisa menyaksikan espresso menyentuh gelato dan mulai meleleh. Jangan lupa untuk menyiapkan gelato terlebih dahulu ke dalam gelas , sehingga setelah espresso atau kopi diseduh, kamu dapat menuangkannya ke atasnya. Kamu bisa juga sedikit menambahkan minuman keras, untuk rasa affogato khas Italia.

Meskipun affogato tradisional tidak diberi topping, gak masalah untuk menambahkan topping sesuai selera. Entah dengan krim kocok segar, coklat serut, biscotti renyah yang dihancurkan, atau hazelnut yang dihancurkan. Affogato paling enak dinikmati dengan sendok sebelum menyeruput kembali sisa espresso.