Bikin Kepiting Saus Padang Di Rumah Tanpa Perlu Bayar Mahal, Lengkap Tips Agar Tidak Amis

Kepiting saus Padang terbilang cukup mudah dibuat di rumah. Seperti diketahui, kepiting merupakan salah satu seafood favorit yang bisa dimasak dengan berbagai bumbu, seperti kepiting saus Padang, yakni makanan khas dari kota Padang, Sumatera Barat.

Makanan ini dibuat dari potongan kepiting yang diolah dengan saus khas Padang yang terbuat dari bumbu rempah-rempah dan diolah menjadi kuah kental. Umumnya, kepiting saus Padang disajikan dengan nasi putih. Penasaran kan seperti apa cara membuatnya? Berikut penjelasannya!

Bahan-bahan:

• 4 ekor Kepiting

• 200 ml Air

• 1 buah Bawang Bombay, iris kasar

• 2 buah Cabai Merah Besar, iris kasar

• 1 batang Daun Bawang, iris tipis

• 2 sdm Mentega

• 5 sdm Saus Sambal

• 3 sdm Saus Tomat

• 1 sdm Kecap Inggris

• 1 sdm Kecap Manis

• 1 sdt Lada Bubuk

• Secukupnya Garam

• Secukupnya Gula Pasir

Bahan Bumbu Halus:

• 7 siung Bawang Putih

• 3 siung Bawang Merah

• 4 buah Cabai Merah Besar, buang isinya

• 5 buah Cabai Rawit