Bernilai Fantastis! Ini 5 Makanan Termahal Di Dunia Tahun 2023, Salah Satunya Dari Indonesia Loh!

Bluefin Tuna juga termasuk salah satu makanan termahal di dunia. Di Jepang, makanan yang juga dikenal tuna sirip biru ini kerap dijadikan untuk makanan pokok dalam masakan sushi dan sashimi. Tuna ini begitu disukai karena punya rasa seperti mentega, kaya rasa dan tekstur lembut.

Pada Januari 2023 di Tokyo, seekor bluefin tuna dengan berat 212 dijual lelang seharga US$ 273.000 atau Rp4,2 miliar. Ini berarti per kilo nya berharga sekitar Rp19,8 juta. Sayangnya, spesies tuna sirip biru terancam punah karena adanya penangkapan ikan yang berlebihan di Samudera Atlantik, Pasifik dan Hindia.

3. Daging Kobe Wagyu

Selain tuna, Jepang juga memiliki makanan termahal lainnya yakni Daging Kobe Wagyu. Ini merupakan salah satu jenis daging sapi premium khusus yang berasal dari sapi Wagyu. Secara harfiah, wagyu sendiri berarti 'sapi Jepang'.

Biasanya, harga daging sapi kobe bisa mencapai US$ 76 atau Rp1,17 juta satu ons. Harga ini bisa lebih mahal lagi ketika ada di restoran. Agar daging bisa disebut sebagai Kobe, sapinya harus dilahirkan, dibesarkan hingga diproses di Prefektur Hyogo Jepang, Jepang Barat.

4. Italian White Alba Truffles