Bekal Ramadan: Ide Menu Sahur dan Berbuka Kekinian dari Olahan Telur, Cuma Butuh 10 Menit

Bahan-Bahan: 

- 4 butir Telur 

- 1 sdm Susu 

- 500 gram Jamur, potong-potong 

- 1 buah Brokoli, potong kecil 

- 2 batang Sosis, potong bulat

- Secukupnya Garam 

- Secukupnya Merica 

- Secukupnya Minyak Goreng

Cara Membuat Frittata: 

1. Kocok telur di dalam mangkuk besar kemudian tambahkan susu, garam dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu sisihkan. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. 

2. Tumis potongan jamur, brokoli dan sosis hingga setengah matang. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Taburi keju parut di atas campuran telur. 

3. Masak di atas api sedang hingga bagian bawahnya matang. Jika sudah, pindahkan wajan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang fritata hingga matang sempurna dan berwarna cokelat keemasan.

5. Gyeran Mari

Bahan-Bahan:

- 4 butir Telur

- 100 gram Daging Ayam Cincang

- 2 sdm Air 

- 1/4 buah Wortel, parut halus 

- 2 batang Daun Bawang, cincang halus 

- Secukupnya Garam

- Secukupnya Merica 

- Secukupnya Minyak Goreng 

Cara Membuat Gyeran Mari: 

1. Kocok telur dengan menambahkan air. Masukkan garam dan merica. Aduk rata. Campurkan wortel, daun bawang dan daging ayam ke dalam adonan telur.

2. Panaskan minyak di wajan datar, kemudian tuangkan adonan telur dan ratakan. Gulung telur seperti rolade, kemudian potong-potong sesuai selera.