Bekal Ramadan: 5 Resep Minuman Untuk Sahur yang Sehat dan Praktis, Agar Kuat Puasa Seharian

Bahan-Bahan:

- 100 gram Kacang Edamame

- 200 ml Susu Cair

- 200 ml Air Putih

- 2 sdm Gula Pasir

- 3-4 lembar Daun Pandan, ikat simpulkan

Cara Membuat:

1. Rebus edamame sampai empuk, lalu kupas kulitnya. Timbang edamame seberat 100 gram. Campur kacang dengan air, lalu blender hingga halus. Jika sudah, saring dengan kain bersih dan buang ampasnya.

2. Rebus air susu kacang dengan gula pasir dan daun pandan, aduk terus hingga mendidih. Setelahnya, saring susu yang sudah matang. Sajikan hangat atau bisa ditambahkan es batu.

4. Resep Wedang Jahe Serai

Bahan-Bahan:

- 2 batang Serai, iris tipis atau geprek

- 2 ruas Jahe, iris tipis atau geprek

- 1 sdm Madu

- Secukupnya Gula 

- Secukupnya Air Putih

Cara Membuat:

1. Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan jahe dan sereh. Masak hingga aromanya berubah sedap dan harum. 

2. Tuang air rebusan ke dalam cangkir, masukkan gula. Kalau air sudah berubah hangat baru tambahkan madu.

5. Resep Bir Pletok

Bahan-Bahan:

- 500 gram Gula Pasir

- 350 gram Jahe, memarkan

- 25 gram Kayu Secang

- 6 butir Cengkih

- 5 batang Serai, memarkan

- 5 cm Kayu Manis

- 3 biji Kapulaga

- 2 liter Air Putih

- 1/2 butir Pala, memarkan

- Secukupnya Garam 

Cara Membuat:

1. Campur air bersama gula ke dalam panci. Lalu tambahkan jahe. Rebus menggunakan api sedang sampai mendidih dan gula larut seluruhnya. Tambahkan kayu secang ke larutan gula dan jahe.

2. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam, cengkih, kayu manis, kapulaga dan pala yang sudah dimemarkan sebelumnya.

3. Masukkan batang serai yang dimemarkan, lanjutkan masak dengan api kecil sampai aroma harum keluar. Proses merebus ini membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam. Setelahnya, angkat, saring dan sajikan.