Bagi Kamu Penggemar Tempura, Inilah 9 Fakta Menarik Tentang Makanan Jepang Ini

# Hari Nasional Tempura

Hari Nasional Tempura dirayakan setiap tanggal 7 Januari, Gengs. Ini sebagai wujud kecintaan masyarakat Jepang pada makanan tempura. Pada hari perayaannya, berbagai jenis tempura dihidangkan di meja makan setiap rumah.

# Terbuat dari 3 bahan

Kalau kamu bayangin cara membuatnya rumit dan butuh banyak bahan, itu keliru, Gengs. Tempura terbuat dari 3 bahan aja kok, yaitu telur, tepung kue dan air dingin. Sederhana banget kan bahannya?

# Tidak memakai tepung panir

Secara tekstur, waktu digigit memang akan berbunyi kriuk. Dan bentuknya cantik mengembang seperti memakai tepung panir. Tetapi ternyata ada tepung khususnya, Gengs, namanya furai.

# Bisa dihidangkan sepanjang hari

Mau siang, pagi, malem, tempura adalah makanan yang paling mungkin dihidangkan setiap waktu sebagai makanan pendamping atau lauk, lho, Gengs.

# Memakai isian sayuran dan seafood

Tempura nggak pernah memakai isian yang berat, Gengs, misalnya ayam dan daging. Biasanya yang jadi isian tempura adalah sayuran dan seafood. Nah, yang paling populer di Indonesia adalah tempura udang.

# Tempura artinya ‘bumbu’

Secara etimologi atau asal kata, tempura berasal dari bahasa Portugis ‘tempêro’ yang artinya ‘bumbu’. Ternyata itu arti tempura, ya Gengs.

# Cara memasak tempura

Tempura, secara tradisional biasanya dimasak dengan minyak wijen. Suhu minyak pada umumnya antara 160 hingga 180 derajat celcius. Sebelum diangkat dari penggorengan, biasanya akan ditambahkan sedikit garam tabur biar rasanya lebih gurih dan bikin nagih.