Anti Ribet, Ini 5 Tips Memasak Pare Tanpa Rasa Pahit

Setelah merendam pare dengan air garam atau air gula, selanjutnya kamu bisa merebus pare terlebih dahulu sebelum dimasak. Tidak perlu waktu lama, kamu hanya memerlukan waktu kurang lebih 2 menit saja untuk merebus pare.

Kalau kamu memiliki daun jambu biji di rumah, kamu bisa kok menambahkan daun tersebut ke dalam rebusan kamu. Daun ini dipercaya dapat menertralkan rasa pahit dari sayur pare.

5. Masak Pare dengan Bumbu Bercitarasa Kuat

Cara terakhir agar pare yang kamu masak tidak terasa pahit adalah dengan memasaknya menggunakan bumbu dan rempah yang bercitarasa kuat. Umumnya orang suka memasak pare dengan bumbu tumis seperti bawang putih, bawang merah, dan cabe-cabean. Sehingga rasa pahit pare tersamarkan oleh rasa pedas cabe. Kamu juga bisa kok memasak pare dengan bahan lain seperti ikan asin atau terasi, sehingga rasa pahitnya tersamarkan.

Nah, itu tadi beberapa tips memasak pare tanpa rasa pahit yang wajib dicoba. Jadi jangan malas lagi ya. Pasalnya, walaupun memilih rasa pahit namun banyak yang percaya bahwa pare memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.