7 Resep Menu Sahur Sehat, Biar Nggak Gampang Sakit saat Puasa

Bahan-bahan:

- 16 buah jagung muda yang telah diiris serong

- 10 buah cabai rawit merah yang telah diiris

- 8 butir bakso sapi yang telah dipotong

- 8 siung bawang putih yang telah diiris

- 4 buah wortel yang telah diiris

- 4 sendok makan maizena

- 4 sendok makan minyak

- 2 bonggol sawi berukuran kecil

- air secukupnya

- garam secukupnya

- lada secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, tumis bawang putih sampai harum.

2. Masukkan bakso, wortel, dan jagung muda, tumis kembali.

3. Tambahkan sawi putih, irisan cabai, dan air, biarkan mendidih.

4. Tuang maizena yang telah dilarutkan, aduk kembali.

5. Taburi garam dan lada, koreksi rasanya. Sajikan.

Sayur Bening

Bahan-bahan:

- 2 ikat bayam

- 2 buah wortel

- 4 tangkai daun seledri

- 2 buah jagung manis

- 1/2 buah labu siam

Bahan bumbu:

- 4 siung bawang putih yang telah dimemarkan

- 2 sendok makan gula

- 2 lembar daun salam

- 1 jari kencur yang telah dimemarkan

- garam secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan dengan cara dicuci dan dipotong sesuai selera.

2. Tuang air ke dalam panci, didihkan.

3. Masukkan jagung, wortel, labu siam, bawang putih, dan kencur.

4. Tambahkan daun salam, gula, dan garam, aduk kembali.

5. Masukkan bayam ke dalamnya.

6. Sajikan sesuai selera.

Tumis Brokoli Udang

Bahan-bahan:

- 1/2 kg udang yang telah dibersihkan

- 12 siung bawang putih yang telah dicincang halus

- 8 cm jahe yang telah dipotong

- garam secukupnya

- gula secukupnya

- penyedap secukupnya

- brokoli secukupnya

- lada secukupnya

- air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih bersama jahe di atas wajan sampai harum.

2. Tambahkan brokoli bersama air ke dalamnya, aduk.

3. Masukkan udang bersama gula, garam, merica, dan bumbu penyedap.

4. Masak dengan api sedang, sajikan!

Tumis Taoge Teri

Bahan-bahan:

- 100 gram taoge yang telah dicuci

- 2 siung bawang merah yang telah diiris

- 1 siung bawang putih yang telah diiris

- 1 sendok makan ikan teri

- cabai keriting yang telah diiris secukupnya

- minyak secukupnya

- gula secukupnya

- lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis teri sampai kering, sisihkan.

2. Panaskan kembali wajan yang berisi bawang merah, putih, dan cabai, tumis kembali.

3. Masukkan taoge bersama teri, aduk merata.

4. Tambahkan gula dan lada, tumis sampai merata. Sajikan!

Itulah tujuh resep menu sahur sehat yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin puasa jadi lebih lancar dan strong!