4. Es Krim Pot
Makanan penutup ini cukup unik, lho. Selling point-nya banyak, mulai dari tampilannya yang unik dan menarik juga rasa yang enak. Namun karena banyaknya serangan makanan baru, es krim pot harus undur diri dari peperangan dunia makanan penutup.
Es krip yang diletakkan di dalam cup menyerupai pot, ditutup dengan biscuit crumbs warna gelap atau cokelat menyerupai kerikil, ditambahkan dengan daun mint di tengahnya. Sayangnya keunikan tampilan es krim ini nggak bisa mempertahankan peminatnya.
5. Smoothies Mangga Thailand
Buah yang dipanen musiman ini disulap menjadi minuman lezat menyegarkan. Ditambah lagi dengan embel-embel negara lain untuk meningkatkan nilai jual, terbukti menarik hati pelanggan. Bahkan artis ternama Indonesia pun tergoda untuk membuka gerai smoothies mangga Thailand.
Kalau kamu belum sempat mencobanya, minuman ini berupa smoothies mangga, dicampur dengan jeli rasa mangga, krim, dan juga potongan mangga segar. Minuman ini bisa dikatakan menyehatkan sekaligus mengenyangkan. Namun sayang, smoothies mangga Thailand sudah nggak banyak dicari lagi.
Jika ditilik dari segi bisnis, makanan merupakan jenis yang sangat cepat perputarannya. Kalau saja nggak berinovasi dengan cepat, mereka akan dengan mudah tergeser oleh makanan pendatang baru lainnya. Atau pelanggan lebih memilih makanan yang memang telah lama dikenal daripada mempertaruhkan lidah untuk makanan baru. Dulu eksis dan banyak dicari, makanan hits di atas kini sudah sepi peminat.