3 Ciri Khas Masakan Indonesia yang Jarang Disadari, Sudah Tahu Belum?

2. Pedas

Ciri masakan khas Indonesia yang kedua adalah memiliki cita rasa yang pedas. Tentu kamu tahu kalau hampir semua masakan Indonesia bercitaras pedas. Tidak hanya itu, Indonesia juga terkenal dengan berbagai jenis sambal yang selalu ada di setiap hidangan. Sambal tersebut mulai dari sambal bawang, sambal tomat, sambal terasi, sambal matah, dan masih banyak lagi.

3. Bercita Rasa Gurih

Selain memiliki cita rasa pedas, makanan khas Indonesia biasanya juga memiliki rasa yang gurih. Rasa gurih inilah yang membuat banyak orang ketagihan. Rasa gurih yang terdapat dalam masakan Indonesia biasanya didapatkan dari santan yang dicampur ke dalam masakan.

Gurihnya santan tadi terkadang juga dicampur dengan bahan lain, seperti cabai, rempah, dan gula. Campuran inilah yang membuat masakan khas Indonesia semakin sedap dan nikmat.

Nah, sekarang sudah tahu kan apa saja ciri khas masakan Indonesia yang jarang disadari tapi selalu dinikmati. Uniknya lagi, setiap daerah di Indonesia juga punya karakteristik sendiri. Kalau kamu lebih suka masakan Indonesia dari daerah mana?