Pare dikenal sebagai sayuran yang rendah kalori, lemak, dan karbohidrat. 100 gram pare yang dikunsumsi hanya memiliki sekitar 34 kalori saja.
Kaya Serat
Pare merupakan sayuran yang cocok untuk menu diet alami lantaran mengenyangkan. Hal tersebur karena pare mengandung serat sekitar 10% dari asupan serat harian yang direkomendasikan. Selain itu, kada air dalam pare juga cukup tinggi, yakni 89% hingga 94%.
Berpotensi melawan kanker
mudah, yaitu dengan memotong pare kecil-kecil lalu rendam di air dingin selama 30 menit. Setelah itu tambahan garam dan perasaan jerum lemon agar rasa pahit pare hilang. Selamat mencoba.