Salah Satu Sumber Protein Terbaik, Berikut Kandungan Gizi Belut yang Gak Main-Main!

Belut merupakan salah satu ikan panjang yang bisa tumbuh hingga beberapa meter panjangnya.

Bentuknya seperti ular, dan merupakan jenis makanan perairan yang populer, khususnya di Jepang dan negara-negara Asia Timur lainnya. Ada dua jenis utama belut:

1. Belut air tawar: cenderung hidup di pinggir pantai, di sungai, dan danau. Bagi yang akrab dengan masakan Jepang, makanan dari belut ini dikenal dengan nama 'unagi'.

2. Belut laut: varietas ini hidup di air laut, dan juga dikenal dengan nama Jepang 'anago'.

Belut memiliki beberapa manfaat nutrisi, namun ada juga beberapa kekurangannya yang perlu dipertimbangkan.

Kandungan Gizi Belut

Berikut ini adalah profil nutrisi belut air tawar per 100 gram:

Kalori 236 kkal, 12% Nilai Harian

Lemak 15,0 gram, 23% Nilai Harian

Jenuh 3,0 g 15%

Tak jenuh tunggal 9,2 g

Tak jenuh ganda 1,2 g

Omega-3 838 mg

Omega-6 251 mg

Protein 23,7 gram 47% Nilai Harian

Vitamin A: 126% Nilai Harian

Vitamin B12: 120% Nilai Harian

Vitamin D: 53% Nilai Harian

Vitamin E: 34% Nilai Harian

Niacin (B3): 28% Nilai Harian

Thiamin (B1): 15% Nilai Harian

Choline: 12% Nilai Harian

Pantothenic acid (B5): 6% Nilai Harian

Vitamin B6: 5% Nilai Harian

Folate: 4% Nilai Harian

Riboflavin (B2): 4% Nilai Harian

Vitamin K: 1% Nilai Harian

Phosphorus: 22% Nilai Harian

Zinc: 19% Nilai Harian

Selenium: 15% Nilai Harian

Potassium: 7% Nilai Harian

Magnesium: 6% Nilai Harian

Iron: 4% Nilai Harian

Copper: 3% Nilai Harian

Sodium: 3% Nilai Harian

Calcium: 2% Nilai Harian

Manganese: 2% Nilai Harian

Wih! Ternyata kandungan gizinya super banget ya ges. Perlu jadi menu wajib minimal seminggu sekali nih! Biar enggak ayam lagi ayam lagi.