Nutrisi Tetap Terjaga, Inilah 4 Cara Memilih dan Menyimpan Sayuran yang Baik untuk Kesehatan

Cara Menyimpan Sayuran yang Aman

Selain cara memilih sayuran yang baik, kamu juga harus memperhatikan cara penyimpanan sayuran agar tetap aman saat dikonsumsi. Berikut beberapa cara menyimpan sayuran segar agar tetap aman dikonsumsi:

- Cuci sayuran sampai bersih kemudian bungkus menggunakan kertas dan simpan di ruangan kusus dalam kulkas.

- Jika tidak memiliki kulkas, sayuran bisa disimpan di tempat yang dingin dan redup di dapur. Hindari penggunaan tas plastik supaya sayur tidak layu dan nutrisinya tetap terjaga.

- Sayur dalam kemasan sebaiknya dipindah ke dalam tempat penyimpanan lain kemudian simpan di lemari pendingin.

- Untuk sayuran seperti kentang, labu, dan bawang, sebaiknya disimpan dalam tempat gelap dan sejuk. Bila perlu simpan dalam tempat yang mempunyai aliran udara.

Manfaat Konsumsi Sayuran Segar

Sayuran segar memiliki nutrisi yang berguna untuk kesehatan tubuh. Hampir seluruh sayuran mengandung kadar lemak, garam, rendah gula, dan tinggi serat. Dilansir dari hellosehat.com, berikut beberapa manfaat konsumsi sayuran segar:

- Menjaga berat badan agar tetap ideal.

- Mencegah risiko obesitas.

- Menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

- Mencegah penyakit mulai dari diabetes, stroke, sampai kanker.