Bicara soal diet, pastinya nama beras shirataki cukup familiar di telinga kalian. Dikenal memiliki kandungan kalori yang rendah, beras ini juga tidak mengandung gluten dan dan kedelai. Namun tahukah kalian bahwa manfaat beras shirataki lebih dari sekedar asupan diet?
Walaupun sedang tidak menjalankan program penurunan berat badan, namun konsumsi beras shirataki juga sangat disarankan. Di Tiongkok, penggunaannya sudah sejak ribuan tahun lalu dan dikenal sebagai salah satu bahan obat tradisional. Apa saja manfaatnya? Berikut ulasannya:
Mencukupi Kebutuhan Serat
Beras Shirataki mengandung glukomanan yang mampu menyerap air hingga 50 kali bobor aslinya. Serat kental in juga berfungsi sebagai probiotik yang menjadi makanan untuk bakteri baik di dalam usus. Dengan demikian, kamu bisa terhindar dari berbagai masalah pencernaan, termasuk sembelit.
Menurunkan Kadar Gula Darah