Kandungan Nutrisi Ikan Lele dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Mengingat ikan lele merupakan sumber berbagai nutrisi yang baik tetapi rendah kalori, ikan lele dianggap padat nutrisi. Itulah kenapa ikan lele dapat memberikan sejumlah manfaat sebagai berikut:

1. Kaya akan protein rendah lemak

Protein merupakan salah satu sumber energi utama dalam makanan. Protein juga berperan dalam pembentukan dan perbaikan jaringan dan otot, serta berfungsi sebagai bahan penyusun banyak hormon, enzim, dan molekul lainnya.

Satu porsi ikan lele seberat 3,5 ons (100 gram) menyediakan 32–39% dari kebutuhan protein harian hanya dengan 105 kalori.

2. Mengandung asam lemak omega-3

Ikan lele dan makanan laut lainnya cenderung menyediakan lebih banyak asam lemak omega-3 daripada makanan lain. Asam lemak omega-3 terkenal karena perannya dalam kesehatan otak.

3. Sumber vitamin B12 yang baik

Satu porsi ikan lele seberat 3,5 ons (100 gram) mengandung hingga 121% dari nilai harian untuk vitamin B12.

Meskipun beberapa ikan mengandung vitamin ini dalam jumlah tinggi, ikan lele merupakan sumber yang sangat baik.

Kadar vitamin B12 yang cukup dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan potensial, termasuk peningkatan kesehatan mental, perlindungan terhadap penyakit jantung, serta pencegahan dan pengobatan anemia.

Itu tadi bukti bahwa ikan lele adalah ikan yang bagus banget buat tubuh kita. Sudah murah, enak, bergizi pula!