Ini Dia 8 Makanan Paling Umum Penyebab Alergi yang Kamu Wajib Hindari

Alergi kacang sering dianggap sebagai alergi yang mengancam jiwa karena tingkat anafilaksis lebih tinggi dibandingkan alergi susu, telur, atau gandum. Anafilaksis adalah reaksi alergi yang parah dan mengancam jiwa. Alergi kacang sering dianggap sebagai alergi yang mengancam jiwa karena tingkat anafilaksis lebih tinggi dibandingkan alergi susu, telur, atau gandum.

Kacang tanah merupakan bagian dari keluarga kacang-kacangan, yang meliputi kedelai, kacang polong dan buncis. Protein dalam kacang tanah mirip dengan kacang pohon, jadi jika Anda memiliki alergi kacang tanah, kemungkinan besar Anda juga akan mengalami alergi kacang pohon dan sebaliknya.

4. Kedelai 

Karena kedelai merupakan bahan pokok dalam banyak hidangan vegetarian populer, terutama yang mengandung tahu, vegetarian dengan alergi kedelai harus bergantung pada sumber protein lain.

5. Gandum 

Alergi gandum disebabkan oleh reaksi alergi terhadap protein gandum. Kadang-kadang penyakit ini disalahartikan sebagai penyakit celiac, padahal keduanya merupakan kondisi yang berbeda. Penyakit celiac merupakan suatu kondisi autoimun di mana mengonsumsi gluten dapat menyebabkan kerusakan pada usus kecil. Gluten biasanya tidak terlibat dalam reaksi alergi gandum.

6. Kacang pohon

Kacang pohon mencakup berbagai macam kacang, yakni kenari, kacang pecan, kacang pistasio, kacang hazel, dan kacang almon. Jika Anda alergi terhadap satu kacang pohon, kemungkinan besar Anda alergi terhadap lebih dari satu kacang pohon. Risiko reaksi anafilaksis terhadap kacang pohon lebih tinggi dibandingkan susu, telur, atau gandum.

7. Ikan 

Reaksi alergi biasanya disebabkan oleh makan ikan, namun beberapa orang juga merasakan gejalanya setelah menyentuhnya atau menghirup uapnya saat ikan sedang dimasak.

8. Kerang 

Ada dua jenis kerang: krustasea (udang, kepiting, dan lobster) dan moluska (kerang, tiram, remis, dan kerang). Seperti halnya alergi ikan, sebaiknya hindari restoran makanan laut karena khawatir akan kontaminasi silang. Jika Anda makan di tempat tersebut, lakukan yang terbaik untuk menghindari dengan berbicara kepada staf  bahwa makanan Anda tidak disiapkan atau dimasak di tempat yang sama dengan kerang.