Diet Pegan, Diet Kombinasi antara Vegan dan Paleo

Ingin penampilan menarik dan punya berat badan ideal? Ya diet dong solusinya. Belakangan ini tren hidup sehat makin gencar.

Diet saat ini sudah menjadi hal yang lazim dan banyak dilakukan oleh sobat muda. Ada beragam jenis diet di dunia ini.

Baru-baru ini ada metode diet baru yaitu diet pegan yang sedang populer. Konsep diet ini menggunakan konsep vegan dan paleo gengs.

Diet ini diciptakan oleh Dr. Mark Hyman, Director of Cleveland Clinic’s Center for Functional Medicine pada tahun 2014 lalu, namun baru tenar akhir-akhir ini.

Sebelumnya yang bingung dengan diet paleo adalah diet yang berkonsep makanan di zaman paleolitium. 

Ada sayuran, buah, kacang-kacangan, daging dan ikan. Sedang diet vegan hanya produksi nabati tanpa ada produk hewani.

Pada dasarnya, diet pegan terdiri dari 75 persen nutrisi nabati sayuran dan buah, gandum, kacang-kacangan. 

Sedang 25 persen dari protein hewani seperti unggas, ikan dan telur. tujuan dari diet pegan ini adalah memangkas processed food dan meningkatkan asupan makanan segar. 

Diet pegan ini gak cuma bisa dilakukan singkat saja. Harus berkelangsungan dalam jangka waktu yang tak sebentar.

Jadi gimana menu yang harus disantap dan komposisinya. Begini sesuai saran dari Dr.Hyman:

1. Lemak sehat

Fokus terhadap makanan yang mengandung omega-3, kacang-kacangan, kelapa, alpukat, dan lemak dari hewan. Jenis hewannya pun harus yang diberi makan rumput. 

2. Perbanyak asupan nabati

Makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan yang indeks glikemiknya rendah. Jumlahnya harus mencapai 75 persen bagian piring. 

3. Fokus pada kacang-kacangan dan biji-bijian

Jenis makanan ini kaya akan protein, mineral, lemak sehat. Selain itu juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes.

4. Hindari olahan susu

Sebaliknya, ganti dengan susu kambing atau domba. Pilih juga jenis produk yang organik. 

5. Jadikan daging hewan sebagai menu pelengkap

Ganti menu utama dengan sayuran. Porsi daging tak boleh melebihi sayuran, dan hanya berfungsi sebagai side dish saja.

6. Santap gula sesekali saja 

Kurangi asupan gula dalam konsumsi sehari-hari. Hanya konsumsi sesekali saja dalam jumlah sedikit.

Jadi itulah yang dinamakan diet pegan. Gimana gengs kamu berani mencobanya gak? Menyehatkan dan aman lho.