Cara Mengolah Tauge Tanpa Menghilangkan Nutrisinya, Banyak Yang Belom Tahu!

3. Cuci sampai bersih

Sebelum mengolah tauge, pastikan bagian penting ini juga sudah dilakukan. Cucilah tauge yang akan di olah sampai bersih.

Kita kan tidak tahu apa zat kimia yang sudah menempel atau kuman-kumanya. Jangan langsung dimasak, cucilah menggunakan air yang bersih dan mengalir.

4. Simpan tauge di tempat terpisah

Langkah yang baik untuk menyimpan tauge agar tidak berkurang nutrisinya adalah pada wadah plastik atau wadah tertutup. 

Kalau pingin awet, simpanlah tauge yang sudah dibungkus plastik kedalam kulkas. Pastikan diplastik sendiri tanpa tercampur bahan-bahan lainya, agar tak terkontaminasi dan terhindar dari bakteri dari bahan lainya.

5. Jangan memasak terlalu lama

Pastinya bila kita memasak tauge dengan waktu yang lama akan menghilangkan segala bentuk nutrisinya. Kalau ingin sehat dan tetap terasa renyahnya, rebuslah air sampai mendidih, kemudian tauge yang akan di olah rendamkan disana.

Setelah beberapa menit tiriskan dan campurkan kebahan makanan yang sudah masak seperti bakso, tumis, dan juga soto.

Ya begitulah beberapa cara agar nutrisi yang terkandung pada tauge tidak hilang. Pastikan kamu melakukan cara-cara di atas ya biar olahan tauge kamu sehat.