Beda Brown Sugar dan Gula Putih, Lebih Sehat Mana?

Gula adalah bahan alami yang telah menjadi bagian dari makanan manusia selama ribuan tahun. Meskipun ada banyak jenisnya, brown sugar dan gula putih adalah jenis yang paling populer.

Meski sama-sama terbuat dari tebu, banyak yang mengklain brown sugar sehat dari gula putih. Tapi bener gak sih?

Untuk tahu lebih jauh soal beda brown sugar dan gula putih , yuk baca artikel ini sampai akhir!

# Perbedaan nutrisi Brown Sugar dan Gula Putih

Mengingat gula putih dan gula merah berasal dari tanaman yang sama, baik tanaman tebu atau bit, keduanya sangat mirip.

Faktanya, sebagian besar gula merah merupakan campuran gula putih dan molase, yaitu sejenis sirup turunan gula. Molase bertanggung jawab atas warnanya yang lebih gelap dan sedikit meningkatkan nilai gizinya.