Air Liur Burung Walet Seharga Mobil? Ternyata Ini Alasan Dibaliknya

# Tinggi vitamin dan nutrisi

Meskipun proses pembuatannya cukup sulit dan terkesan menjijikkan karena berasal dari liur burung walet, namun ia memiliki segudang manfaat. Sarang burung walet diketahui memiliki protein, kalsium, zat besi, kalium dan magnesium yang tinggi.

# Proses pembuatan yang lama

Proses pembuatannya pun cukup memakan waktu. Butuh sekitar 4 bulan untuk sarang burung bisa diambil dan membuat air liurnya menjadi keras. 

Selain menggunakan metode peternakan, sarang burung walet juga bisa ditemukan di alam bebas. Biasanya para petani menemukannya di dalam gua yang lembab dan gelap. 

Permintaan pasar pada produk sarang burung walet pun kian meningkat. Sehingga semakin banyak pula orang yang membangun peternakan burung walet. Biasanya mereka akan menggunakan atap bangunan yang tinggi atau bangunan kosong untuk menciptakan lingkungan ideal dalam memproduksi sarang burung walet.