7 Bahan Natural Pengganti Gula, Cocok untuk yang Sedang Diet

Gula kelapa diekstraksi dari nira pohon kelapa.

Bahan ini mengandung beberapa nutrisi, termasuk zat besi, seng, kalsium, dan kalium, serta antioksidan (25).

Gula kelapa juga memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula, yang mungkin sebagian karena kandungan inulinnya.

Inulin adalah jenis serat larut yang telah terbukti memperlambat pencernaan, meningkatkan rasa kenyang, dan memberi makan bakteri sehat di ususmu.

5. Madu

Madu adalah cairan kental berwarna keemasan yang dihasilkan oleh lebah madu.

Madu mengandung sejumlah kecil vitamin dan mineral, serta banyak antioksidan bermanfaat.

Asam fenolik dan flavonoid dalam madu bertanggung jawab atas aktivitas antioksidannya, yang dapat membantu mendukung pencegahan diabetes, peradangan, penyakit jantung, dan kanker.

6.  Sirup maple

Sirup maple adalah cairan kental manis yang dibuat dengan memasak getah pohon maple.

Bahan ini mengandung jumlah mineral yang layak, termasuk kalsium, kalium, besi, seng, dan mangan.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ia memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi daripada madu.

7. Stevia

Stevia adalah pemanis alami yang diekstrak dari daun semak Amerika Selatan yang secara ilmiah dikenal sebagai Stevia rebaudiana.

Pemanis nabati ini dapat diekstraksi dari salah satu dari dua senyawa ó stevioside dan rebaudioside A. Masing-masing mengandung nol kalori, bisa sampai 350 kali lebih manis dari gula, dan mungkin rasanya sedikit berbeda dari gula.

Nah, itu tadi 7 bahan alami pengganti gula yang bisa jadi lebih sehat untuk tubuhmu. Yuk, mulai beralih!