Yuk, Kenali 5 Macam Pilihan Kuah Ramen yang Paling Umum dan Terkenal

Komponen utama kuah miso adalah pasta kedelai fermentasi yang ditambahkan sedikit garam. Dibuat dengan campuran jamur, daun bawang, jahe, kaldu dan beragam bumbu lain, menghasilkan kuah dengan rasa yang kuat, kaya dan manis.

Kuah ini seringkali disertai dengan potongan daging, sayuran, atau seafood untuk menambahkan tekstur dan rasa yang beragam.

4. Shio (Kuah Asin)

Shio adalah kuah ramen yang memiliki rasa gurih dan asin yang khas. Kuah ini terbuat dari campuran garam laut, dashi, kombu, mirin dan bumbu-bumbu lainnya. Meskipun sederhana, kuah shio memiliki warna jernih dengan rasa menyegarkan yang membuatnya lezat tak terbantahkan.

5. Tantamen (Kuah Pedas)

Kuah Tantanmen adalah kuah ramen Jepang yang diadaptasi dari daerah Sichuan, Tiongkok. Bagi kamu yang menyukai sensasi pedas, kuah ramen pedas atau tantanmen adalah pilihan yang tepat.

Kuah ini biasanya terbuat dari campuran pasta kedelai pedas, chili oil, minyak wijen, kecap, dan bumbu-bumbu lainnya yang memberikan rasa pedas dan creamy yang membangkitkan selera makan.

Dengan beragam pilihan kuah ramen  yang tersedia, kamu bisa mencoba satu persatu untuk menemukan cita rasa yang sesuai dengan preferensimu. Apakah kamu lebih suka kuah yang kaya dan gurih atau yang lebih ringan dan segar, semua pilihan ada dan tersedia. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi dan menikmati berbagai macam kuah ramen yang menggoda ini!