Terungkap! Begini Alasan Ilmiah Kenapa Nasi Di Rice Cooker Harus Diaduk Setelah Matang

“Ini serupa dengan material berpori, di mana gas mudah melewatinya. Dengan demikian, jumlah air yang terperangkap dalam nasi jadi berkurang dan nasi bisa awet cukup lama (tidak cepat basi),” pungkas Profesor Mikrajuddin.

Selain itu, ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membuat nasi tidak mudah basi jika dimasak di rice cooker yakni dengan menambahkan beberapa tetes lemon atau jeruk nipis, membuang sisa uap air di penampungan hingga rutin membersihkan rice cooker. Bagaimana sudah jelas bukan? Selamat mencoba ya!