Sudah Tahu Belum? Ini 6 Bagian Ayam Yang Gak Boleh Dimakan Sering-sering, Nomor 3 Sarang Bakteri Dari Bahan Kimia

Perlu diketahui, kalau bagian kepala ayam bisa berbahaya kalau terlalu sering dikonsumsi. Pasalnya, peternak biasanya memberikan pakan pabrik yang didalamnya terkandung bahan kimia untuk tetap menjaga kesehatan ayam. Tapi sayangnya, bahan kimia dari pakan itu sulit untuk larut dalam sistem pencernaan ayam.

Pada akhirnya beberapa mengendap di bagian kepala ayam khususnya otak ayam. Bahkan bisa dibilang, bagian kepala merupakan tempat bersarangnya virus dan bakteri. Walaupun sudah dimasak, tapi bahan kimia tersebut tidak hilang begitu saja. Jadi disarankan untuk tidak terlalu berlebihan dalam konsumsi kepala ayam.

4.    Leher Ayam

Sama seperti kepala ayam, bagian leher juga menjadi salah satu tempat berkumpulnya virus dan bakteri pada ayam. Hal ini lantaran ada dua saluran penghubung di leher ayam yakni saluran pernapasan dan pencernaan. Kamu mungkin sudah tahu kalau ayam makan dengan cara mematuk langsung dari tanah atau tempat makanannya.

Kondisi ini yang memungkinkan ayam membawa bakteri ke dalam tubuh melalui saluran pencernaan dan kemudian akan berkumpul di bagian leher ayam. Terlalu berlebihan konsumsi leher ayam dikhawatirkan kalau virus dan bakteri tersebut tidak mati atau hilang saat proses masak dan kemudian masuk ke dalam tubuh manusia.

5.    Brutu Ayam (Pantat Ayam)

Brutu ayam diketahui mengandung banyak nutrisi terutama kaya protein. Akan tetapi, bagian brutu juga termasuk bagian yang tidak boleh dimakan terlalu sering karena mengandung kelenjar penghasil minyak. Akibatnya, kandungan lemak pada brutu ayam menjadi tinggi pula.

Tentunya, hal ini pun berdampak cukup buruk untuk kesehatan tubuh. Namun sayangnya, penelitian terhadap kandungan lemak pada bagian brutu ayam ini masih sangat kurang. Sebab, bagian brutu ayam ini bukan jenis makanan yang umum dikonsumsi di banyak negara.

6.    Jeroan Ayam

Bagian ayam yang tidak boleh di konsumsi berlebihan yang terakhir adalah jeroan ayam. Ada beberapa organ dalam atau bagian jeroan ayam diantaranya yakni lidah, babat, usus, hati, paru, jantung hingga limpa. Jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, jeroan ayam sebenarnya bisa memberikan banyak manfaat karena jeroan mengandung berbagai nutrisi.

Meskipun mengandung banyak vitamin dan mineral yang sangat baik untuk mendukung proses metabolisme dalam tubuh, tapi bagian jeroan ayam juga terdapat senyawa purin yang sangat tinggi. Tidak hanya itu, jeroan ayam juga mengandung lemak jenuh yang tinggi serta kolesterol tinggi. Hal ini yang bisa memicu penyakit kolesterol, asam urat hingga penyakit jantung.