Serba Ungu, Ini Resep Makanan dan Minuman Berbahan Dasar Taro

Siapa sih yang nggak tahu taro? Kayaknya udah cukup umum ya sebagai temannya green tea matcha atau red velvet. Biasanya nih kalau ada makanan dan minuman rasa taro, udah pasti identik dengan warnanya yang ungu. Cakep banget sih emang jadinya. Nah, ingat ya kalau taro itu bukan ubi ungu, tapi umbi akar atau talas yang berwarna ungu . Nah, si talas ungu ini nih yang sering kamu lihat di macaron, milkshake, atau puding. 

Pengen coba bikin sesuatu dengan taro? Contek aja resep ini sambil bikin di rumah yuk! Nggak perlu bingung cari taro asli di mana karena kamu bisa manfaatin bubuk taro, banyak dijual di pasaran kok.

Bubble Taro

Bahan: 

1. 70 gr bubuk taro
2. 180 ml air panas
3. 3 sdm krimer
4. 4 sdm gula cair
5. Es batu secukupnya
6. Bubble yang sudah matang secukupnya

Cara membuat: 

1. Larutkan dulu bubuk taro dengan air panas
2. Masukan taro yang udah mencair ke dalam gelas, tambahkan gula dan krimer
3. Kocok bahan tersebut dengan blender, jangan lupa tambahkan es batu
4. Sajikan dalam gelas dan tambahkan bubble

Kue cubit taro

Bahan: 

1. 250 gram tepung terigu
2. 1 butir telur
3. 2 sdm minyak
4. 100 gram gula pasir
5. Bubuk taro secukupnya
6. 200 ml air
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/2 sdt soda kue
9. Mentega 

Cara membuat: 

1. Campurkan telur, gula, baking powder, dan soda kue. Kocok semua sampai rata dan berbuih
2. Tambahkan tepung dan bubuk taro secukupnya, aduk rata
3. Masukkan air secara bertahap sampai adonan mengental 
4. Diamkan dulu adonan selama 15 menit
5. Panaskan cetakan, olesi dengan mentega
6. Masak kue cubit dengan tingkat kematangan sesuai selera
7. Bisa juga ditambahkan topping seperti choco chips, keju, kitkat, oreo, dan sebagainya

Puding taro

Bahan: 

1. Bubuk taro secukupnya 
2. 2 bungkus agar-agar tanpa rasa dan warna
3. 15 sdm gula pasitr
4. 1 kaleng kental manis
5. 10 gelas air

Cara membuat: 

1. Campur semua bahan dalam panci
2. Tambahkan semua air, panaskan sampai mendidih
3. Selama masak, jangan lupa diaduk jangan sampai adonan menggumpal 
4. Setelah matang, simpan dalam cetakan
5. Dinginkan lalu siap disantap