Sejarah Sukses Kolonel Sanders Menemukan Resep Rahasia Ayam Lezat dan Membangun KFC

Ayam goreng adalah menu makanan favorit hampir semua orang. Dari anak-anak sampai orang tua. Apalagi ayam goreng tepung yang krispi dan berbumbu seperti Kentucky Fried Chicken. Siapa yang gak suka?

Faktanya, bukan sesuatu yang mudah lho menemukan resep ayam goreng yang kemudian dicintai banyak orang. Pendirinya, Harland Sanders yang sering dipanggil Kolonel Sanders ini harus melalui jalan panjang berliku untuk bisa menciptakan masterpiece ayam goreng.

Nah, mau tahu perjalanan Kolonel Sanders menciptakan resep ayam goreng enak KFC? Yuk simak artikel ini sampai akhir.

# Sempat Mengabdi pada Militer Amerika Serikat

Nama panggilan Kolonel Sanders bukan muncul tanpa alasan. Ia dipanggil Kolonel karena sempat menjadi anggota tentara militer Amerika Serikat.

Namun ia kemudian berhenti dari militer tanpa alasan yang jelas, kemudian mencoba berbagai pekerjaan. Dari mulai pandai besi, sampai pemadam kebakaran.

Baru pada tahun 1930, ketika ia berusia 40 tahun. Sanders membuka sebuah restoran di North Corbin, Kentucky.

Ia menjadikan resep yang diajarkan ibunya, yaitu ayam goreng ala Selatan dan steak sebagai menu andalan restorannya.

Tak langsung sukses. Setidaknya Kolonel Sanders butuh 7 tahun perjuangan untuk mengubah bisnis restoran kecil-kecilannya menjadi bisnis besar.

Setelah 7 tahun berbisnis, Sanders bisa membangun motel dan kapasitas restorannya telah berkembang. Karena letak restoran yang dilalui lalu lalang musafir, mayoritas pelanggannya adalah sopir truk dan para petualang yang ingin melintasi trek Appalachian.