Resep Tumis Daging Saus Tiram, Masak Cepat dan Enak untuk Makan Siang

Meski nikmat dan kaya akan gizi, daging sapi jarang dimasak dalam menu sehari-hari karena dikenal lama dalam pengolahannya sehingga hanya sering disajikan dalam perayaan atau acara spesial saja.

Namun, daging sapi sebenarnya bisa dimasak cepat dan tetap empuk, tanpa harus dimasak tempo lama atau menggunakan alat presto, lho. Kuncinya, Bunda bisa memilih bagian daging sapi yang empuk agar bumbu bisa menyerap lebih cepat pula. 

Nah, resep tumis daging saus tiram yang akan dibagikan berikut ini cocok untuk makanan siang praktis dan bisa dimasak cepat untuk menu pilihan makan siang Bunda dan keluarga. 

Bahannya simpel dan proses memasaknya cukup simpel. Bunda hanya perlu menyiapkan daging sapi has dalam serta bumbu tambahan lainnya yang mudah ditemukan dalam masakan sehari-hari.

Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk, Bunda, simak resep berikut ini!

Resep Tumis Daging Saus Tiram

Bahan-Bahan: 

350 gram daging sapi has dalam, iris 

1/2 buah bawang bombai, dipotong panjang melebar

2 siung bawang putih, dicincang kasar

2 buah cabai hijau, dibuang biji, dipotong kotak

2 buah cabai merah, dibuang biji, dipotong kotak

2 sendok teh kecap manis

2 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

150 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara Membuat Tumis Daging Saus Tiram: 

1. Pertama, Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai dengan minyak sampai harum. 

2. Kemudian, masukkan daging yang sudah diiris sebelumnya, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula. 

3. Aduk rata, masukkan air. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa hingga pas dengan selera Bunda.

3. Setelah matang, angkat dan sajikan! Selamat mencoba!