Resep Sup Terenak di Dunia Versi CNN, Soto Ayam Simpel

Tau kah kamu kalau salah satu makanan berkuah Indonesia, soto ayam masuk dalam daftar 20 sup terenak di dunia versi CNN 2022, lho. Soto ayam bersaing dengan aneka sup dari negara lain seperti pho dari Vietnam, tom yum dari Thailand, dan gumbo dari Amerika Serikat.

Ternyata, bikin sup terenak di dunia dari Indonesia ini juga nggak sulit. Simak resep soto ayam simple yang cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga berikut ini! 

Resep Soto Ayam Simpel 

Bahan-Bahan: 

1/2 ekor ayam negeri, dipotong 4 bagian

1.750 ml air

1 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 cm lengkuas, dimemarkan

2 cm jahe, dimemarkan

1 1/2 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm kunyit, dibakar

Sambal cabai rawit:

15 buah cabai rawit

3 siung bawang putih

1/4 sendok teh garam