Kemudian lanjutkan memasak daging itu seolah-olah itu adalah Ribeye!
Hal lain dalam pembuatan resep steak ala western:
kita menekankan menggunakan penjepit bukannya garpu atau instrumen runcing lainnya untuk menangani steak itu. Itu karena saat steak dimasak, ia mengembangkan film di permukaannya yang menyegel jus.
Menusuk film itu dengan garpu membuat cairan pelunak mengalir keluar, meninggalkan lapisan kulit sepatu. Ketika kamu akhirnya membakar bayi itu di oven Belkamu, cairannya terkunci di dalam daging!
Jadi gitulah resep steak ala western yang oke banget. Gimana? Tertarik membuatnya?