Resep Sosis Solo Ayam Suwir, Enak dan Bikin Kulitnya Gampang Banget! Bisa Pakai Teflon

Resep Sosis Solo Ayam Suwir, Enak dan Bikin Kulitnya Gampang Banget! Bisa Pakai Teflon
Sosis Solo Ayam Suwir (Aneka Ragam Resep)

Cara Membuat Sosis Solo Ayam Suwir

Isi: 

- Suwir dada ayam rebus, cincang sampai lembut. Panaskan lima sendok makan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

- Masukkan serai, daun jeruk, dan ayam. Aduk rata. Tuang air. Beri garam, merica, gula, dan santan. Aduk rata. Masak sampai air menyusut. Angkat dan sisihkan.

Kulit: 

- Campur terigu, tapioka, dan tuang air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Saring adonan agar tidak ada gumpalan. Beri garam, merica, dan telur kocok. Aduk rata. Tuang minyak goreng, aduk rata.

- Panaskan teflon. Cetak kulit sosis solo sampai semua adonan habis.

- Ambil satu kulit, beri isi secukupnya. Lipat berbentuk seperti amplop, gulung hingga ujung. Gunakan sisa adonan kulit untuk merekatkan sosis solo.

- Campur telur kocok dengan garam jika suka. Celupkan sosis solo ke dalam telur.

- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil-sedang sampai warna sosis solo kekuningan. Cukup balik sekali biar nggak pecah. Angkat dan tiriskan. Sajikan.



Facebook Conversations


"Berita ini adalah kiriman dari pengguna, isi dari berita ini merupakan sepenuhnya menjadi tanggung jawab pengguna"