Resep Mudah Bikin Mie Ayam Jamur Enak Di Rumah

Lagi pengen mie ayam buat buka puasa? Kamu bisa loh bikin sendiri ri rumah buat dimakan bersama keluarga. Atau kalau lagi dikosan bisa bikin bareng-bareng sama temen di kosan. Makan rame-rame lebih asyik dan seru.

Bisa juga nih buat buka bersama. Lebih sehat juga karena bikin sendiri. bahannya jelas bersih dan kamu bisa bikin tanpa MSG. Masakan ini cukup unuk 4 orag gengs.

Bahan-bahan

300 gr mie telur kering

300 gr ayam fillet

8-10 buah jamur kancing/tiram, potong sesuai selera

Sawi hijau, potong sesuai selera

3 siung bawang putih

1/4 buah bawang bombay

2 sdm margarine

3 sdm kecap manis

1 1/2 sdm saus tiram (opsional)

1 sdt minyak wijen

100 ml air kaldu

secukupnya Garam, merica, gula

Daun bawang iris secukupnya

Cara masak mie ayam sendiri di rumah

Pertama rebus ayam fillet dengan air secukupnya (kira-kira 500 ml atau lebih). Rebus sampai ayam matang ya gengs terus angkat dan simpan air kaldunya. Potong ayam dengan ukuran yang biasanya digunakan jadi toping kie ayam. Jangan terlalu kecil, dikira pelit.

Lelehkan margarine, tumis bawang putih dan bombay. Masukkan ayam dan jamur. Aduk rata hingga berbau harum. Hati-hati gosong kalau kelamaan.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, dan 100 ml air kaldu yang tadi disimpan. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasanya, tambahkan garam, merica, gula bila perlu. Kalau udah yummy di lidah angkat dan sajikan.