Resep Kue Handuk Atau Tower Roll Cake Yang Sedang Viral, Ternyata Cara Bikinnya Mirip Dadar Gulung

Setelah Mille Crepes, di media sosial kini viral kue handuk atau yang juga disebut towel roll cake. Di mana, kue tersebut berisi krim yang ditambahkan dengan potongan buah segar sesuai selera.

Salah satu kreasi kue handuk yang populer diisi dengan potongan buah mangga dan dinamakan Mango Towel Roll Cake. Menariknya, cara membuat kue handuk ini mirip seperti membuat dadar gulung.

Untuk bagian 'handuk' dibuat seperti kulit risol. Kulit tersebut kemudian diberi isian krim dan digulung dengan buah. Kue ini pun disebut towel roll cake karena hasilnya mirip seperti bentuk handuk mini.

Kue ini pun bisa disantap dalam keadaan dingin. Ini juga bisa jadi ide jualan kekinian. Penasaran dengan cara membuat mango towel roll cake? Berikut yang dirangkum dari YouTube Dapurumi.

Bahan-bahan:

• 100 gram atau 10 sdm Terigu Protein Sedang
  

• 30 gram atau 2 sdm Gula Pasir 

• 250 ml Susu Cair Full Cream

• 30 gram atau 2 sdm Butter/Margarin, lelehkan 

• 2 butir Telur

• 1/4 sdt Garam 

• 1/4 sdt Vanili Bubuk atau 1/2 sdt Pasta Vanilla 

• Secukupnya Pewarna Kuning dan Oranye

Bahan Isian:

• 100 gram Whipping Cream Bubuk atau 300 ml Whipping Cream Cair

• 200 ml Air Dingin/Air Es 

• 50 ml Kental Manis atau Gula, sesuai selera

• Secukupnya Mangga atau Buah Lainnya, kupas dan potong memanjang

Cara Membuat Kulitnya Crepe: