1. Lapisi loyang bundar dengan kertas roti. Kocok telur dengan mixer hingga mengembang.
2. Keluarkan Nutella ke mangkuk kaca tahan panas. Panaskan selama sekitar 20 detik agar lebih lembut. Campurkan dengan 1/3 bagian telur, kemudian aduk rata. Tambahkan sisa telur kemudian aduk hingga benar-benar tercampur.
3. Tuang adonan ke dalam loyang. Panggang selama 20-25 menit. Tusukkan garpu ke dalam cake. Jika tidak ada adonan yang menempel pada garpu, berarti cake sudah matang.
4. Angkat cake dan biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dilepaskan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.
Itulah resep Flourless Nutella cake yang mudah dan praktis. Dengan cara pembuatan yang simpel, ternyata rasanya juga sangat lezat. Cocok untuk bekal camilan si kecil saat pergi bermain maupun ke sekolah. Selamat mencoba!