Resep Egg Roll Ala Hokben Yang Bisa Jadi Ide Jualan Buat Nambah Cuan, Berani Coba?

1.    Haluskan semua bahan isian menggunakan food processor. Masukkan mulai dari ayam, putih telur, bawang putih, saus tiram, minyak wijen, tepung maizena hingga semua bumbu bubuk. Jika sudah, sisihkan isian terlebih dahulu.

2.    Tahap berikutnya, membuat kulit telur dadar. Di wadah lain, masukkan kuning telur, telur utuh, tepung terigu, tepung maizena, minyak dan garam. Tambahkan air putih lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.

3.    Buat adonan dengan agak cair. Kemudian, saring adonan agar tidak ada yang menggumpal. Siapkan teflon dan nyalakan api paling kecil. Tuang adonan dalam ke teflon yang masih dingin. Usahakan teflon jangan terlalu panas ya!

4.    Putar adonan di atas teflon hingga menutupi semua bagiannya. Jika sudah matang atau adonan sudah tidak cair, maka boleh diangkat. Ulangi langkah yang sama sampai semua adonan kulit dadar habis.

5.    Kalau sudah selesai, siapkan plastik sebagai alas. Letakkan kulit di atas plastik dan tambahkan isian di bagian tengahnya. Bungkus adonan dan rekatkan menggunakan putih telur di bagian kanan-kiri serta atasnya.

6.    Pakai plastik untuk menutup chicken egg roll. Lakukan cara yang sama sampai semua kulit dan isian habis. Setelahnya, kukus semua chicken egg roll selama 15 menit. Jika sudah selesai dikukus, dinginkan egg roll terlebih dahulu di suhu ruang.

7.    Kalau sudah dingin, kamu bisa masukkan chicken egg roll dalam plastik kemasan. Simpan ke dalam freezer agar beku dan chicken egg roll pun siap dijual. Cara menikmatinya pun mudah, kamu tinggal menggorengnya di minyak panas. Selamat mencoba!