Resep Cirambay Anti Gagal, Mie yang Viral di TikTok Sampai Bikin Nagita Slavina Ikutan Bikin

Cara Membuat Cirambay:

-    Campur tepung tapioka, kecuali yang untuk disisihkan, dengan tepung terigu. Tambah air sedikit lalu aduk menggunakan tangan. Beri garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.

-    Di wadah yang berbeda, masak sebentar saja tiga sendok tepung tapioka dengan air secukupnya sampai mengental.

-    Kemudian campur adonan yang sudah dimasak tadi dengan campuran tepung kering. Uleni adonan sampai bisa digiling dan dibentuk.

-    Giling adonan sampai ketebalan yang diinginkan. Lalu gulung adonan, kemudian iris menggunakan pisau tajam. Taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket.

-    Setelah menjadi seperti mie, siapkan wajan dengan minyak goreng panas. Goreng adonan selama 10 detik.

-    Kamu juga bisa menikmati cirambay dengan cara direbus. Cukup masukkan adonan aci dalam air mendidih di atas kompor hanya dalam waktu 10 detik saja.

-    Minyak cabai: jangan buang minyak sisa menggoreng cirambay. Masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Kalau perlu, tambahkan minyak goreng.

-    Masukkan cabai kering, daun jeruk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian letakkan cirambay di dalam mangkuk, siram dengan minyak cabai dan sajikan.