Sup enak lain dari Surabaya nih. Biasa disebut sup merah karena memang kuahnya dari tomat segar dan saus tomat. Cocok buat yang suka kuah manis asam. Untuk isian supnya, ada sosis, wortel, jamur, dan kacang polong.
Yang terkenal di Jakarta nih, sop kaki kambing. Yang bikin unik tuh karena isiannya ada kaki dan jeroan kambing. Ditambah dengan kuah santan gurih dan wangi rempah-rempah. Biar makin spesial, biasanya ditambahin minyak samin. Bikin makin nikmattt~
Kalau di Solo, ada yang namanya sop kimlo. Mirip kayak sup bening biasa, tapi isinya ada ayam suwir, wortel, jamur kuping, soun, kembang tahu, dan bunga sedap malam kering.