Otak-Otak Ibu Elly Makassar: Nyesel Kalau Nggak Cobain!

Kalau kamu sedang ke kota Makassar, tentunya sayang banget kalau kamu gak menikmati pemandangan alamnya yang indah dan juga kulinernya yang tak kalah luput wow-nya.

Apalagi kalau gak cicipin otak-otak Ibu Elly Makassar, waduh pasti bakalan nyesel deh, soalnya makanan ini udah terkenal soal kenikmatannya.

Otak-otak Ibu Elly Makassar berlokasikan di Jalan Kijang No 7 D, Makassar. Sebenarnya otak-otak ini bentuknya sama aja sama otak-otak pada biasanya.

Tapi bahan baku dari otak-otak Bu Ellynya yang sedikit berbeda gengs. Pasalnya, bahan bakunya menggunakan ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung gandum. Kebayang kan gimana rasanya.

Setelah dikukus, otak-otak ini kemudian dibungkus dengan daun pisang. Bentuknya pun sama, tapi kalau rasa ya beda.

Katanya sih, otak-otak Bu Elly sendiri bisa bertahan sampai sebulan lho gengs. Asal sesampai di rumah, langsung dimasukkan ke dalam freezer.

Sebelum dinikmati, otak-otak akan terasa lebih nikmat jika dipanaskan lebih dulu. Dengan cara dipanggang atau dengan menggunakan wajan tanpa diberi minyak kelapa.

Saat dinikmati otak-otak Bu Elly akan terasa jauh lebih enak kalau dicelupkan saus kacang khas otak-otak gengs.

Menurut Ibu Elly, ia merintis usaha bisnis kuliner otak-otak tersebut sejak tahun 1995, dengan memasok otak-otak ke sejumlah restoran seafood di Makassar gengs.

Sebelumnya, dari tahun 1974, mertuanya yang bernama Aci' Noni sudah duluan menjual otak-otak saat masih tinggal di jalan Maccini Tengah, Makassar.

Untuk harganya otak-otak Bu Elly, perbijinya dibanderol dengan harga Rp 4 ribu gengs, namun kalau mau dibawa buat oleh-oleh ada paketannya gengs.

Sepaket isi 10 biji dihargai Rp 35 ribuan. Paket isi 20 biji dihargai 60 ribu rupiah dan pakettan isi 40 biji dihargai Rp. 120 ribu. Ada juga paket isi 50 biji dihargai dengan harga Rp 150 ribuan. Cukup terjangkau kan?

Gak cuma itu aja gengs, selain otak-otak Bu Elly ada juga beberapa jenis makanan lainya. Seperti lemper khas Makassar yang biasa disebut gogos dan es pisang ijo.

Selain makanan ada juga lho oleh-oleh cinderamata khas Makassar, yaitu kain khas Bugis Makassar.

Buat kalian yang pengin ke sana aksesnya gampang kok. Lokasinya gak jauh dari rumah jabatan Gubernur Sulawesi Selatan, di Jalan Jenderal Sudirman, Makassar. 

Katanya, makanan otak-otak Bu Elly juga meraih penghargaan Makassar Most Favourite Award kategori Kuliner selama 3 tahun berturut-turut lho gengs, mantap banget!

Di sana juga terpasang foto-foto selebritis dan pejabat yang pernah singgah berbelanja oleh-oleh. 

Nah jadi kalau sedang di Makassar jangan lupa ya, mampir dulu ke outletnya otak-otak Bu Elly. Dijamin kalian suka deh.