Kini Tinggal Kenangan, Inilah Resep Roti Gambang yang Masuk Daftar 50 Roti Terenak di Dunia

Bahan III:

- 50 gr margarin

Bahan IV:

- Wijen secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Roti Gambang Santan :

1. Pertama, campur gula, daun pandan, dan santan menjadi satu. Rebus hingga gula larut dan agak kental. Angkat, saring, dan dinginkan.

2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil tambahkan bahan III, aduk hingga rata dan bisa dibentuk. Sisihkan.

3. Diamkan adonan selama 30 menit, potong dan timbang masing-masing 20 gram.

4. Bentuk bulat adonan dan pipihkan. Susun di loyang yang telah dioles sedikit margarin. Olesi bagian atas adonan dengan sedikit air, lalu taburi wijen.

5. Panggang dengan suhu 160 derajat celsius selama 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Kamu bisa menikmati kue atau roti gambang ini sebagai teman minum teh atau kopi di pagi hari. Selamat mencoba!