Tidak hanya untuk para UMKM yang hadir, tapi juga seluruh pengunjung yang ikut berpartisipasi. Maka dari itu, belajar dari kesalahan dari tahun-tahun sebelumnya, kali ini ketiganya mengkurasi dan memeriksa dari berbagai macam aspek.
"2023 baru mulai aku belajar dari kritik dan masukan. Tahun ini pengin kasih yang terbaik apalagi ada Felix dan Yudo. Harapan lebih besar," pungkas Mgdalenaf. Tak hanya menghadirkan stand kuliner, Barbarzaar juga menyediakan aktivitas seru lainnya.
Seperti food challenge berhadiah, Talkshow UMKM, Cooking demo Italian Pizza, KaroKenyang atau karaoke session dengan para food influencer Indonesia hingga kehadiran musisi Aan Strory, Mytha Lestari dan Aldi Taher. Adapun Barbarzaar diadakan di parkiran outdoor Mall Kota Kasablanka dimulai dari 30 Agustus - 3 September 2023.