Kandungan Nutrisi pada Papeda, Bubur Sagu Khas Maluku dan Papua yang Jadi Google Doodle Hari Ini

Meski tampilannya tidak menarik dan mirip lem, papeda kaya akan nutrisi. Kuliner ini kaya akan serat, protein, kalsium, karbohidrat, zat besi, dan fosfor. Papeda juga rendah kolesterol sehingga sangat aman dikonsumsi oleh siapa pun.

Dalam 100 gram papeda terdapat 61 kalori, 0,2 gram protein, 0,1 gram lemak, dan 14.90 gram karbohidrat. Selain itu, ada pula kandungan vitamin A, B1, C, kalsium, fosfor, seng, tembaga, dll.

Rutin makan papeda dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubu, mengurangi risiko kanker usus, hingga membersihkan paru-paru. Papeda bahkan direkomendasikan untuk penderita diabetes.

Wow! Ternyata sekeren itu kandungan nutrisi Papeda ya ges.