Jadi Warisan Budaya, Simak Resep Tempe Medoan Cocol Sambel Kecap yang Enak Banget Dimakan Anget-Anget

Cara membuat:

1. Campurkan bumbu halus dengan tepung dan daun bawang;

2. Masukkan air, atur kekentalan adonan, jangan terlalu encer melainkan agak kental;

3. Panaskan minnyak, lumuri tempe di adonan, lalu goreng dalam minyak panas;

4. Jangan terlalu lama menggoreng, hanya sampai matang kedua sisi, angkat sajikan dengan sambal kecap.

Sambal Kecap

Bahan:

4 bawang merah

12 cabai rawit merah

Sejumput garam

Kecap manis secukupnya

1 buah air jeruk limau

Cara membuat:

1. Tumis sebentar bawang dan cabai rawit

2. Ulek/haluskan bawang, cabai dan semua sisa bahan, koreksi rasa. Sajikan dengan tempe mendoan selagi hangat.