Jadi Perdebatan! Tomat Itu Buah Atau Sayur? Begini Penjelasan Ilmiahnya Menurut Ahli

Dikutip dari Britanica, berdasarkan sudut pandang botani, tomat masuk dalam kategori buah. Hal ini lantaran tomat memiliki semua ciri buah pada umumnya, yakni terdapat biji dan tumbuh dari bunga tanaman. Biji dalam tomat juga bisa dipanen dan dipakai untuk produksi lebih banyak tomat.

Akan tetapi, berbeda di dunia kuliner yang cenderung menganggap tomat sebagai sayuran. Dilansir dari Britanica, sayuran biasanya disajikan sebagai bagian dari hidangan utama. Sementara buah dengan rasa manis atau asam, merupakan makanan ringan atau makanan penutup. 

Jadi karena dimasak, tomat akan diolah bersama sayuran atau bahan makanan lain seperyi salad sayur, sup dan sandwich. Tomat juga jarang mendapatkan tempat utama sebagai hidangan tersendiri seperti cake maupun es krim.

Jadi, apakah tomat itu buah atau sayur? Jawabannya adalah keduanya, tergantung dari sudut pandang yang melihatnya. Kalau berbicara dengan petani maka tomat merupakan buah, sementara saat berbicara dengan koki maka tomat adalah sayuran.