Ini Lho Makanan Paling Enteng di Dunia, Seberat Apa Sih?

Meringue tadi dibuat dari hidrogel putih telur yang kemudian dicetak dalam cetakan khusus. Udah gitu, hidrogel-nya direndam dalam kalsium klorida dan air.

Selanjutnya, cairan dalam gel meringue itu diganti karbon dioksida cair yang bisa diubah jadi gas. Proses itu disebut sebagai 'pengeringan super kritis'.

Setelah itu, gasnya dikeluarkan dari produk akhir. Makanya yang tersisa cuma kerangka gel asli. Jadi deh meringue yang mengandung 96 persen udara yang beratnya cuman 1 gram doang!

Oleh karena itu, makanan ini disebut makanan paling enteng di dunia. Dessert ini tersaji di King Abdulaziz center for World Culture (Ithra) di Dhahran, Arab Saudi. Dessert ini dipamerkan pada Musim Kreativitas Ithra yang berakhir pada 26 Oktober lalu.

Dessert berupa meringue ini gak jauh beda dari biasanya. Tapi berkat penemuan itu, meringue ini jadi lebih gampang dipotek, Kayaknya lebih keropos gitu deh.

Meski diklaim sebagai makanan paling enteng di dunia, makanan pencuci mulut ini bukanlah yang paling enak di dunia. Soalnya kandungannya cuma angin doang gengs. 

Aftertaste dari makanan ini adalah menguap .... Unik juga ya. Pengin coba gak?