4. Sejarah
Martabak Bangka disebut dengan Hok Lo Pan.Hok Lo Pan merupakan panganan khas Bangka Belitung. Martabak Hok Lo Pan pertama kali muncul oleh orang Bangka keturunan Tionghoa.
Jika Martabak Bangka identik dengan kuliner Tionghoa, sedangkan Martabak Bandung pertama kali dikenal dengan nama Terang Bulan. Nama Terang Bulan diambil dari bentuk martabak yang bulat seperti bulan.