Kata sate berasal dari bahasa Tamil yang meruakan saduran atau turunan kalimat dari kata catai. Catai memiliki arti daging. Seiring perkembangan zaman membuat banyak orang menyukai sate hingga banyak yang menjajal peruntungan menjadi pedagang sate.
Sate menjadi makanan yang tak lekang oleh waktu. Sate pun cocok dimakan di saat siang, sore, hingga malam hari. Tak ayal sate menjadi salah satu makanan favorit mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama ketika selama beberapa tahun tinggal di Indonesia.