Gak Perlu Repot Uleni dan Proofing, Ini Resep Donat Cair Cuma Pakai Centong Sayur

Cara Membuat Donat Cair:

- Pecahkan telur ke dalam wadah lalu tambahkan gula, Emulsifier/SP dan Vanili. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat dan kental berjejak.

- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, garam dan santan. Kemudian mixer kembali sampai tercampur rata.

- Pindahkan adonan ke gelas ukur atau teko agar lebih mudah untuk proses menggorengnya.

- Sebelum itu, masukkan minyak yang banyak ke dalam penggorengan. Lalu rendam centong sayur yang akan kamu gunakan ke dalam minyak sampai panas.

- Tuang adonan ke dalam centong sampai agak penuh. Namun adonan jangan langsung dicelupkan ke minyak ya! 

- Goyang-goyangkan centong dulu di atas minyak sebentar sampai adonan bisa lepas dari centong. Lalu perlahan keluarkan adonan dari centong.

- Goreng menggunakan api kecil saja. Balik donat setelah sisi bawah berubah kuning kecoklatan. Setelah semua sisi donat matang, angkat dan tiriskan.

- Untuk topping, tim coklat sampai meleleh. Kemudian tambahkan minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata. Setelah tercampur, matikan api lalu angkat coklat.

- Celupkan permukaan donat ke dalam coklat leleh. Lakukan cara yang sama sampai donat habis. Mudah bukan? Selamat mencoba!