Gak Pakai Mangkuk, Ide Jualan Mie Ayam Mini Pakai Gelas Plastik Ini Patut Dicoba, Modal Sedikit Bisa Dijual Rp2.000

1.    Siapkan kulit dan daging ayam lalu balur dengan garam. Rebus ayam di dalam air mendidih selama kurang lebih 10 menit

2.    Jika telah matang, angkat ayam dan tiriskan. Lalu, suwir-suwir ayam dalam bentuk kecil-kecil jika sudah dingin.

3.    Haluskan kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri, merica dan ketumbar menggunakan blender. Setelahnya, goreng bumbu di minyak panas. Tambahkan sedikit air.

4.    Masukkan kaldu bubuk, garam, micin dan gula merah lalu aduk sampai merata. Kemudian, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum.

5.    Kalau air sudah menyusut, masukkan air dan suwiran ayam yang sudah diiris sebelumnya. Setelahnya, tambahkan kecap manis.

6.    Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih. Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis.

7.    Masak sampai daun bawang layu. Koreksi rasa. Kalau sudah enak rasanya, pindahkan semur ayam ke mangkuk.

8.    Potong-potong sawi hijau yang sudah dicuci bersih. Rebus sawi sampai agak layu lalu matikan kompor dan sisihkan ke dalam wadah yang lain.

9.    Kemudian, rebus mie kering di dalam air yang sudah mendidih sampai matang atau agak mengembang. Masukkan minyak goreng agar mie tidak lengket.

10.    Kalau sudah selesai, tiriskan mie dan siram menggunakan air dingin yang sudah matang. Mie pun siap digunakan.

11.    Siapkan gelas plastik lalu masukkan mie sampai 3/4 cup, kemudian masukkan semur ayam dan tambahkan sawi. Kamu juga bisa menambahkan saus sambal. Mie ayam pun siap dijual.