Festival Jajanan Bango 2019, Beragam Kuliner Lintas Generasi, Bikin Ngiler

Kenapa dipilih tema lintas generasi? Ya karena saat ini beberapa kuliner khas nusantara mulai punah dan dianggap mulai langka. 

 "Sayangnya, di tengah antusiasme ini, kian banyak kekayaan kuliner Indonesia yang mulai langka, dan bahkan hampir punah. Jika keaslian rasa, dan resepnya tidak dijaga, serta tidak ada orang atau penjaja kuliner yang terus membuatnya, regenerasi pelestarian kuliner Indonesia tentunya jadi mustahil dilakukan," tambah Hernie. 

Sementara itu dalam kesempatan yang sama dihadiri juga olej chef Ragil Imam Wibowo yang juga mengangkap akan langkanya kuliner autentik Indonesia ini.

Karena itu, Chef yang terkenal dengan salah satu program masakan televisi ini, mengaku sering melakukan perjalanan ke berbagai daerah untuk mencari inspirasi dalam menghidangkan sajian terutama makanan autentik milik tanah air.

Fenomena inilah yang kemudian menjadi landasan utama pemilihan tema kuliner lintas generasi di FJB 2019. 

Nantinya ada juga aneka kuliner yang dijajakan tanpa di pungut biaya, antara lain,  Bubur Ayam Bunut Sukabumi, Kupat Tahu Gempol Bandung, Mie Koclok Mas Edi Cirebon, Mie Tiaw Antasari 72 Pontianak. 

gak ketinggalan, Nasi Liwet Wongso Lemu Keprabon Solo, Restoran Mamink Daeng Tata Jakarta, Soto Betawi H. Ma’aruf Jakarta, Tahu Telor Cak Kahar Surabaya, Tengkleng Klewer Bu Edi Solo, dan Warung Tongseng Pak Budi. 

Selain itu juga akan ada 73 tenat kuliner lainya yang gak kalah menarik dan bakalan memanjakan lidah kamu di sana. Asik banget dah pokoknya ....

Wah,jadi gak sabar nih pegen pergi ke acara Festival Jajanan Bango 2019. Jadi penasaran, makanan legend yang gimana ya tahun ini.