Fakta Unik Sayuran Brokoli Berikut Ini Bakal Buat Kamu Nyesel Nggak Doyan

Meskipun kandungannya lebih kaya kuntum, bukan berarti batangnya nggak memiliki khasiat. Kamu bisa kok menggunakan batang brokoli sebagai campuran dari tumis sayur.

Mengandung sulforaphane

Nah, kalo kandungan ini manfaatnya khusus untuk kualitas gula dalam darahmu. Sulforaphane adalah senyawa sulfur alami yang mengandung isotiosianat dan berfungsi di dalam tubuh untuk melawan kanker. Bahkan, senyawa antioksidan alami ini terbukti loh mampu mengurangi risiko kanker pada manusia.

Selain itu, senyawa ini juga bisa membantumu untuk mengontrol tekanan darah. Hmm, cocok deh dimakan setelah pesta daging kurban.

Detail nutrisi yang dikandungnya

Jika diuraikan, ternyata sayurn brokoli mengandung kaya nutrisi lho. Jumlahnya pun bervariasi, yang pasti bisa membantu kamu untuk menjaga kondisi tubuh. Terlebih di musim yang nggak menentu ini, tentu serangan penyakit lebih mudah kamu rasakan daripada di musim-musim lainnya. Nah, di bawah ini adalah uraian lengkap dari kandungan sayuran brokoli.

Kalsium - 34 mg

Protein - 2,1 gr

Kalori - 20 kal

Vitamin C, B6 dan A

Karbohidrat - 3,6 gr

Potasium - 23,75 mg

Magnesium - 17,75 mg

Zat Besi - 0,62 mg

Fosfor - 46,86 mg

Itulah fakta unik sayuran brokoli yang perlu kamu tahu. Yah, semoga setelah membaca uraian di atas, bisa meningkatkan daya tarik brokoli untuk membantumu menjaga daya tahan tubuh, ya.