Es Lidah Buaya Selasih, Minuman Dingin dan Menyegarkan Buat Buka Puasa

Cara Membuat:

1. Pertama, kupas kulit lidah buaya dengan hati-hati dari sisi pinggirnya dahulu untuk diambil dagingnya yang tebal. Potong daging lidah buaya sesuai selera.

2. Untuk menghilangkan lendir dari daging lidah buaya, rendam terlebih dahulu selama kurang lebih 10 menit di dalam air yang sudah diberi sedikit garam.

3. Masak terlebih dahulu daging lidah buaya, rebus 250 ml air dan tambahkan daun pandan untuk menghilangkan bau langu dari lidah buaya.

4. Tambahkan 4-5 sendok makan gula pasir, kemudian aduk.

5. Setelah mendidih, masukkan potongan lidah buaya, tunggu hingga mendidih secara merata. Matikan kompor dan biarkan hingga dingin.

6. Siapkan air dan rendam 1 sdm biji selasih dalam mangkuk kecil.

7. Untuk penyajian, siapkan gelas saji, tuang sirup cocopandan secukupnya.

8. Tambahkan es batu secukupnya, masukkan irisan jeruk lemon atau jeruk nipis yang diperas.

9. Masukkan potongan lidah buaya yang sudah matang dan biji selasih yang sudah direndam. Tambahkan biji selasih siap pakai.

Es lidah buaya selasih siap dinikmati dalam keadaan dingin dan segar.

Itulah resep es lidah buaya selasih yang praktis dan mudah banget dibuat sendiri di rumah! Kamu bisa mengkreasikan berbagai resep es segar dan nikmat lainnya untuk menu berbuka puasa. Selamat mencoba ya!